40岁女不菸不酒，连加工肉品也不吃，仍罹大肠癌！医揪出「NG饮食习惯」很多人都常吃
-
大肠癌早期可能有头晕、贫血、腹痛、排便习惯改变等症状。（示意图／取自Pexels）(photo:StormMg)癌症为国人十大死因之首已超过40年，其中大肠癌更是连续15年居十大癌症排行之首。根据国民健康署（下称国健署）2022年的统计资料显示，台湾每年有近17000例的大肠癌新发生个案。许多人认为大肠癌的发生可能与民众习惯食用加工食品、喝酒、抽菸等坏习惯有关。不过，日前中山医院家医科主治医师陈欣湄分享，一名个案妇女平常饮食清淡，亦无抽菸、喝酒，但年仅40余岁就罹患大肠癌第四期，「会这样子是和患者平时的生活习惯有关系。」
身兼营养医学专家的中山医院家医科主治医师陈欣湄在健康谈话节目《健康2.0》上透露，该患者就诊时，本想做和营养治疗、营养调理相关的项目，没想到却突告知「自己已罹患大肠癌第四期」，且目前开始接受治疗中。在治疗癌症的过程中，这名女患者想不透的是，平时不太会吃红肉及加工肉类制品，也没有抽菸、饮酒等坏习惯的他，根本不知道罹癌的关键因素为何。
- 稍微较不健康的一项为「每天一定会喝1至2杯的含糖饮料」
陈欣湄解释，代谢症候群有众多成因，包含吃大量的肉类、高糖也有可能造成此情况，且糖与癌症是否有关联性，学界已探讨数年，陈欣湄表示「在我们过度使用精制糖时，可能会让我们身体潜在的癌症问题会爆发。」陈欣湄进一步指出，若是大量摄取精制糖，容易让血糖过度增大，出现胰岛素阻抗的问题，而该情况也跟癌症有关连，这是第一种机转；第二种机转则为长期吃非常高糖的制品，会造成脂肪堆积，当脂肪大量堆积后，就会造成身体慢性发炎，这也与癌症有关。
根据国健署的官网资料显示，代谢症候群若不及早检查治疗，将比一般人增加6倍得到糖尿病的风险、4倍高血压风险、3倍高血脂风险、2倍心脏病及脑中风风险，变成慢性病病人。依据世界卫生组织指出，罹患慢性病每年造成全球4100万人死亡，相当于全球死亡人数的71％，建议从控制吸菸、增加运动、健康饮食及适度饮酒等慢性病的共同危险因子着手。
最后，陈欣湄建议，女患者可从「糖量」开始着手，把原本习惯的甜度向下减少2成，「慢慢克服这个问题，就能减少其他风险。」
资料来源：国健署、健康2.0
责任编辑／梁溶珈
