补钙别只知道吃小鱼干!医师推1食物「钙质和牛奶有的比」,防骨质疏松,还能解便秘
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妇产科医师表示,菠菜是叶酸含量最高的蔬菜,非常适合怀孕妇女吃。(示意图/取自photo-ac)(photo:StormMg)妇产科医师张瑜芹常在脸书上分享卫教与营养知识,近日他分享菠菜是叶酸含量最高的蔬菜,非常适合怀孕妇女吃,因为
叶酸能帮助胎儿发育,怀孕期需要多多补充。除了叶酸,菠菜还含有多种维他命和营养素。张瑜芹表示,多吃菠菜有四大益处:
吃菠菜好处
菠菜富含叶酸、铁和钙,有助于预防贫血和胎儿神经管缺陷。
吃菠菜好处
菠菜富含维生素A和叶黄素,有助于保护眼睛健康,预防眼睛问题如夜盲症和老年性黄斑变性。
吃菠菜好处
菠菜富含维生素K和钙,有助于促进骨骼健康,预防骨质疏松症。
吃菠菜好处
菠菜中的纤维有助于促进消化系统健康,预防便秘和其他消化问题。
每100公克的牛奶,约有100g的钙质,而根据美国农业部调查,同等重量的菠菜,富含钙含量为99mg,两者相去不远。若以纤维质来说,100公克菠菜中含有2.45公克食物纤维,更是赢过空心菜、高丽菜。
资料来源:台湾癌症基金会
责任编辑/梁溶珈