不是沙茶酱！1调味料含苏丹红「几乎天天吃」用途超广，网愣：这波根本全台都中
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有网友表示，比起沙茶酱，1款调味料用途更广，并直唿「这波根本全台都中」。（示意图／取自pakutaso）(photo:StormMg)苏丹红风暴持续延烧，近期又查出新的一批问题辣椒粉，超过2.1万公斤不合格，流窜全台湾9县市13家业者中标，南投县一间食品厂将近9000公斤的辣椒粉，做成55款沙茶酱，贩售到下游139家厂商，让民众人心惶惶。林口长庚医院肾脏科系教授级主治医师颜宗海指出，苏丹红是脂溶性的偶氮类芳香族化合物，通常被当作油、蜡、塑胶等物质的工业染料。对此，就有民众于PTT发文询问，「如果常吃外食，是不是几乎所有人都吃过苏丹红？」贴文曝光后，多数网友则表示，1种比沙茶更难防。
不是沙茶酱！ 1调味料含苏丹红「几乎天天吃」用途超广
一名网友于PTT发文表示，有些人虽吃火锅不沾沙茶酱，但实际上，不少外食皆有添加，基本上还是难以避免，「是不是沙茶酱中了，就等于大家都有吃过苏丹红？」
对此，有人表示，除非你100％不吃外食，不然没有人不吃沙茶酱，「你一定有吃到，你不知道而已」，也有人分享，之前味全的地沟油事件，沙茶酱也有中标，「从那次后，我几乎不吃沙茶酱，火锅酱料我用大蒜、葱、酱油、生辣椒、白醋，混在一起就很好吃」，原型食物加上调味单纯才安全，「很多东西有用沙茶打底的，鱿鱼羹几乎也会加沙茶」。
多数人则认为，比起沙茶酱，胡椒粉更容易吃到，「胡椒粉影响很广，油炸物还有饺子、包子等」、「哪个店做菜不加胡椒粉？」、「吃沙茶也还有白胡椒，这波根本全台中」、「胡椒比沙茶更难防吧」、「一大堆都会用胡椒」、「这个就火锅店全倒啊，不过胡椒粉才是用最广的，哪个店做菜不加胡椒粉的」、「沙茶的确有些人不会吃，但胡椒很难回避」、「早就全中了，胡椒也有阿」。
苏丹红风暴持续延烧，金福华食品贸易有限公司南投厂也有使用到含有苏丹红成分的辣椒粉，且已有近9000公斤的原料制成产品流入全台。据悉，全台有近7成的餐饮业者使用金福华的酱料。对此，金福华强调，目前沙茶系列的批号并无受到污染，但若消费者有疑虑仍可协助退货。
行政院长陈建仁今（11）日接受媒体联访表示，关于此次苏丹红的事件，要求各部会，包含法务部、卫福部等部会，一定要加强稽查。稽查的过程中，在边境的部分，是逐批百分之百的检验；在商品销售端，也要求各部会务必要在1个月内完成清查，要严查、严办，该下架的就立即下架，该开罚的就立即开罚。陈建仁指出，会要求各部会清楚地向民众说明，化解民众的疑虑，「不让不法的厂商对这一些违规的商品，透过以不同厂商的公司名称来进口；当然也会请法务部对相关公司做最好的侦查，让真相大白，确保国人的食品安全。」
完整讨论：《沙茶酱中是不是＝大家一定都吃到》
责任编辑／ 林俐
