胃食道逆流，都是自己吃出来的！营养师揭10个地雷饮食习惯，2大高风险族群最容易火烧心
-
不良的生活习惯，都是导致胃食道逆流的杀手。（示意图／取自pakutaso）(photo:StormMg)编按：胃食道逆流是现代人的文明病之一，胃酸分泌多以及经常逆流的人，几乎都是因为不良的生活习惯，再加上过去以及目前的疾病，且多数人都是等到反覆不舒服、需要照胃镜的时候，才会发现自己早已胃食道逆流。
酸害致病！10大NG饮食习惯
*(photo:StormMg)1. 吃东西总是吃得又急又快，用餐通常十五分钟内就能吃完：
进食速度太快，会使我们的消化道在执行它们应有的功能时变得更困难，消化不良会增加胃食道逆流发生的机会。
2. 习惯一边吃饭一边说话：
吃东西时说话，容易不自觉地吞入较多空气。
- 经常吃消夜或晚上常有应酬场合：
习惯在深夜进食，或是晚餐和就寝时间的间隔太短，或晚上吃太多，食物无法完全消化的情况下，也会引发胃食道逆流症状。
4. 常以速食、微波食品当成一餐：
这些精制或是经过高度加工的食品，大多含有高量的脂肪、纤维量极少，长期摄取对消化不利。
5. 平常饮食较偏向肉食、炸物、烧烤：
对于有火烧心症状的人而言，高脂食品绝对是禁忌！含有大量脂肪或经过油炸的食物，会延缓消化的时间，让食物长时间在体内发酵，产生较多气体，也会使胃产生更多胃酸，刺激消化系统。
6. 喜爱喝可乐、汽水等碳酸饮料：
包含啤酒、黑麦汁、气泡饮品等含有大量气体的饮料，容易引起腹胀，且气泡也会在胃里膨胀，为下食道括约肌带来压力。
7. 很喜欢吃蛋糕、饼干等甜食，或是手摇饮、含糖饮料：
当摄取果糖超过35到40公克时（约500c.c.全糖的饮料），容易造成果糖吸收不良、导致腹胀的情形。至于胃食道逆流症状，一般少量食用像是纯蜂蜜、枫糖浆或果酱等单纯的糖，对胃酸逆流的影响较小；但假使糖和油结合后容易触发症状的产生，加重胃酸逆流或疼痛的症状，比方说甜甜圈、奶油饼干、冰淇淋、糕点。
8. 偏爱吃到饱形式的餐厅：
大量进食的状态会让胃变大，进而增加了下食道括约肌的压力；当胃被撑得越饱满，这道闸门可能就越松弛、无法正常关闭。
9. 以前很少吃高纤食物，最近正在试着多吃：
当摄取纤维的速度太快，或短时间内吃进太多份量，易引发胀气。
10. 三餐时间并不是很固定，都是饿了才吃：
饿过头，易造成胀气。同时，如果长时间不吃东西，缺少食物来中和胃酸，逐渐累积后恐会导致胃酸逆流和恶心症状。
胃食道逆流、食道癌高危险群，肥胖者当心！
*(photo:StormMg)胃食道逆流症和肥胖之间确实存在着较高的关联性，在过去的几项统合分析里都表明了身体质量指数（BMI）、腰围与体重的增加，和胃食道逆流及其併发症，如食道糜烂性食道炎、巴瑞特氏食道、食道癌的发生有正相关。体重较重、腹部较大的人，可能导致胃酸逆流或是加剧这种症状。
