众人皆胖我独瘦！年夜饭热量曝 第一名竟破4千卡
-
实习编辑许琬琦／台北报导
*(photo:SETN)▲营养师高敏敏在脸书分享年夜饭热量（图／翻摄自营养师高敏敏脸书）
农历新年将至，许多人会跟家人一起打麻将、聚会等，也会一起围炉吃年夜饭，享受过年的气氛。营养师高敏敏在脸书分享年夜饭热量，供民众参考。
笋丝蹄膀(1500g) 4103kcal
辣味米糕油饭(1000g) 2607kcal
红烧狮子头(8颗800g) 2536kcal
佛跳墙(2480g) 2532kcal
东坡肉(550g) 2448kcal
炖全鸡汤(2500g) 1683kcal
糖醋鱼(750g) 1198kcal
八宝芋泥(650g) 1092kcal
港式萝卜糕(一条1000g) 1010kcal
干贝海鲜蔬菜汤(1200g) 818kcal
乌鱼子(一片200g) 800kcal
清蒸鱼(600g) 768kcal
黄金炸虾球(10颗300g) 729kcal
药膳醉虾(约15尾500g) 510kcal
水果拼盘(1050g) 400 kcal
营养师高敏敏表示：「很多菜色的共通点多是高油、高钠的肥胖方式料理，一个人一餐摄取到的热量可能超过2000大卡！」也提出营养处方建议。
全谷杂粮 吃8分满碗：米糕、八宝芋泥→尽量换成杂粮类、糙米、大麦、南瓜、芋头、山药、菱角、红豆
豆鱼蛋肉 吃1个手掌大小厚度：蹄膀、东坡肉、肥肠、狮子头、腊肉、香肠→鲜虾、花枝、鱼、牛腱、鸡肉、猪里肌
蔬菜 吃1.5个拳头：火锅菜、摆盘菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高丽菜、香菇、金针菇、挂菜 多多益善
餐后水果 吃1个拳头：各种零食、牛轧糖、花生糖、饼干、糖果→当季新鲜水果、柑橘、柳丁、苹果、草莓、樱桃、芭乐
饮料 喝一杯无糖饮品、乳制品：含糖饮料、汽水→无糖茶饮、水、鲜奶、优格、优酪乳
