抗老化神器！「8类食物」越吃越年轻 第1种女生都很爱
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每个人都希望能让身体保持年轻，但现代生活有时太过繁忙，使得我们三餐常常不正常饮食，不知不觉就吃进了「加速老化」的食物。对此，营养师余朱青在脸书粉专分享，虽然肥胖与疾病是吃出来的，但也可以靠「吃」来延缓老化，多摄取天然食材中含有抗氧化的营养素，花青素、维生素E、维生素C、大豆异黄酮、β-胡萝卜素、大蒜素、Omega-3、多酚和儿茶素「这8类食物」堪称抗氧化神器，越吃越健康越年轻。
▲「这8类食物」堪称抗氧化神器，越吃越健康越年轻，其中第一种莓果类含有花青素，女生都很爱。（图／翻摄自营养师余朱青脸书粉专）
余朱青指出，「维生素E」具有抗氧化力且可保护细胞，例如「坚果」中就含丰富的维生素E，尤其是杏仁，每100公克就含有 23.91毫克的维他命E，不过坚果是油脂类，含有热量，所以要适量摄取就好。
不只如此，「花青素」抗氧化更是维生素E的50倍，花青素是一种天然的水溶性植物色素，具有强大抗氧化能力，在一些紫色蓝色蔬果中常见这种营养素，例如莓果类：蓝莓、桑葚或茄子、火龙果等。而同样是水溶性维生素的「维生素C」，也有能帮助细胞抗氧化功能，促进胶原蛋白合成，是抗老的重要营养素，像芭乐的维生素C含量就非常丰富，每100公克就有40亳克的维生素C。
另外，海鲜中鱼类含有的「Omega-3」也具有抗氧化作用，想要越吃越年轻，还是要选择天然、原型食物来食用，不论哪种食物，都是要适量摄取，才会越吃越健康越年轻。
