【英美爆发禽流感】美国扑杀600万只鸡　鸡肉、鸡蛋价格受冲击（视频）

英、美国内禽流感疫情严重，大量家禽遭到扑杀。（美联社）(photo:UpMedia)

《卫报》报导，英国政府为防止禽流感疫情扩大，自21日起将无法在超市买到「放牧鸡蛋」（free-range eggs）；商家也必须在包装上清楚标明「平饲鸡蛋」（barn eggs）。早在2021年11月，英国就禁止在户外饲养禽鸟。

另一方面，美国也受到禽流感打击，国内超过600万只鸡禽遭到噗杀；病毒经确认为H5N1。两国肉鸡、鸡蛋价格恐受冲击。

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史上最严重禽流感、英国持续禁止放牧饲养

英国政府官员表示，2021年冬季英国遭受到有史以来最大规模的禽流感爆发，国内各地共有80多起禽流感案例，上週也爆发新一波疫情。为降低禽鸟感染禽流感的机率，「禁止放牧」的饲养规定迟迟无法松绑；直接导致放牧鸡蛋短缺，消费者仅能购买架上的平饲鸡蛋。

当地鸡农期待接下来天气回暖、禽流感疫情缓和后，政府能松绑放牧饲养规范。

「放牧」强调提供蛋鸡户外的活动空间，较能满足动物本能；「平饲」则是在室内平面饲养鸡只，蛋鸡能在室内自由移动、觅食等。两种饲养方式都不关笼。

根据《Healthline》报导，美国蛋鸡产业同样遭受禽流感打击。美国农业部（USDA）1月在南卡罗莱纳州一只野鸟身上检测到禽流感病毒后，国内疫情一发不可收拾。

最初禽流感案例来自德拉瓦州、佛罗里达州、北卡罗来纳州，和新罕布什尔州的野鸟；以及肯塔基州、维吉尼亚洲和印第安纳州的养殖场。

一名威斯康辛州的官员表示，当地已扑杀将近300万只蛋鸡；全美目前累计扑杀超过600万只蛋鸡和火鸡，恐冲击鸡肉产业链。

高病原性家禽流行性感冒（HPAI，常称作禽流感）经常透过野鸟迁徙传播，导致国内鸡、鸭、火鸡等禽鸟类受到感染。美国禽流感病毒经确认后为H5N1，目前国内专家尚不确定禽流感病毒株进入美国的途径，以及国内禽鸟的感染链为何。

这也是美国自2020年以来，首度有养殖场家禽感染H5N1病毒。