运动前喝咖啡，燃脂效果更好！专家教3招事半功倍小撇步，这时间点喝提神又减肥
-
西班牙研究建议，在运动前半个小时喝咖啡，或许有助于身体燃烧脂肪、让健身效果更好。（示意图／取自pakutaso）(photo:StormMg)你是否还在「减肥」路上努力？很多人会尝试各种不同的减肥方式，在大部份情况下，饮食调整和运动量仍是健康减肥最有效的方式。不过，由于身体燃烧能量时会有一系列的生理机制反应，摄取足够适当的饮食将更有利于减重效果。也许你会想问，运动前后究竟该补充什么饮食，可能会更容易瘦下来？西班牙研究建议，在运动前半个小时喝咖啡，或许有助于身体燃烧脂肪、让健身效果更好。
喝咖啡再运动燃脂效率高！结合有氧运动效果更佳
*(photo:StormMg)该研究由西班牙格拉纳达大学（Universidad de Granada）发起，研究团队找来15名男性参与了这项研究，受试者的平均年龄在32岁左右。研究团队受试者以7天为间隔，共完成了4次的运动测试。受试者在上午8 点和下午5点摄取3毫克／公斤（mg/kg）的咖啡因（与一杯高浓度美式咖啡的咖啡因含量差不多）或安慰剂，每个受试者以随机顺序完成所有条件下的测试。受试者每次运动测试前，距离上次进餐、运动或是消耗咖啡因、安慰剂的时间，都经过严格标准化，并据此计算运动过程中的脂肪消耗。
经过一连串精密测试，格拉纳达大学研究团队发现，受试者在进行有氧运动测试前的30分钟，若摄取咖啡因，将会增加运动过程中的最大脂肪代谢。不仅如此，主持研究的格拉纳达大学生理学系教授佛朗西斯科．何塞．阿马罗（Francisco Jose Amaro）表示，运动期间脂肪消耗会根据昼夜变化有所不同，在同样处于禁食状态的情况下，下午的脂肪消耗量高于早上的消耗量。
该项研究结论中也认为，咖啡因会增加早上运动时的脂肪代谢，其效果与下午不摄取咖啡因的效用是相同的。总之，早上的咖啡因摄取，和在下午做中等强度的有氧运动，两者相结合之下，能让处于锻鍊中的运动者提供了增加脂肪燃烧的最佳方案。
未吃早餐就喝咖啡恐伤身！锻鍊效果要好饮食很重要
*(photo:StormMg)综合上述，运动前喝咖啡对于身体锻鍊来说有加分效果，但如果只喝咖啡而不吃早餐仍能够增加脂肪代谢吗？根据英国巴斯大学（University of Bath）提供的资料显示，早上起床没吃早餐就喝咖啡，身体的血糖管控机制会受到损害，可能导致胰岛素阻抗情况，进而让葡萄糖代谢不良反应增加50%；且若前一晚没睡好，此情形会更雪上加霜。巴斯大学研究员哈利．史密斯（Harry Smith）就建议，早上先用过早餐后再喝咖啡，可能会比一起床就喝咖啡还要来得好。
而不仅运动前喝咖啡能帮助燃脂，运动前摄取易消化的醣类食物对锻鍊也有相当大的帮助，如燕麦奶就是不错的选择。至于运动后的营养补充，营养师张佩蓉建议，醣类与蛋白质比例可保持在3：1至4：1之间，若有减脂需求，可以将比例调整为2：1。张佩蓉在发文中也提醒，肌肉的合成需要醣类刺激胰岛素，如果手边醣类食物选择有限，可用调理机做水果牛奶代替。
如果你最近发现自己在家运动时效果并没有想像中好，可能需要在运动时间、或是饮食上做出改变！与其多做好几组深蹲或好几百下伏地挺身，让自己累得半死，不如依照营养师的建议，在运动前后摄取正确营养素，帮助身体形成肌肉，并以有氧和重训运动互相轮替，可能会比原来的运动方式更有效率。
本文／图经授权转载自潮健康（原标题：运动前喝咖啡燃烧更多脂肪？运动前后该怎么补充营养？结合有氧效果更佳？）
责任编辑／林俐
