代糖甜度是蔗糖200倍！WHO正式列「阿斯巴甜」可能致癌物，食药署回应了
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世界卫生组织将阿斯巴甜列为2B级「可能对人类致癌」，而研究显示70公斤的成人每日要喝9～14瓶的饮料才会超标。（示意图／取自Flickr）(photo:StormMg)阿斯巴甜（又称代糖）是饮料、冰淇淋常见的添加物，世界卫生组织（WHO）近日正式将其列为2B级「可能对人类致癌」，但研究显示70公斤的成人每日要喝9～14瓶的饮料才会超标，我国食药署也表示，现阶段不会对阿斯巴甜的使用进行进一步规范。
世界卫生组织旗下的跨政府机构「国际癌症研究中心」（IARC）宣布将阿斯巴甜列为2B级「可能对人类致癌」，阿斯巴甜属于人工甜味剂，拥有无热量、甜度约为蔗糖200倍的特性，被广泛添加于饮料、口香糖和冰淇淋中。
目前我国食安法核可使用阿斯巴甜，并与欧盟、日本等法规大多一致，允许适量添加，不过因苯酮尿症患者无法代谢阿斯巴甜，业者必须在商品上明确标示。
食药署副署长林金富指出，依据联合国粮农组织及世界卫生组织联合之食品添加物专家委员会（JECFA）公布的资料，一瓶罐装低卡饮料大约含有200～300毫克的阿斯巴甜。根据WHO标准，每公斤体重每日不能服用超过40毫克的阿斯巴甜，美国食品药物管理局（FDA）的标准则是每公斤每日不能摄取超过50毫克，因此以70公斤的成人计算，每日大约喝9～14瓶的饮料才会超过限制。
基于IARC说明目前阿斯巴甜对人类致癌的证据有限，JECFA也未改变先前订定之每日容许摄取量，食药署表示，现阶段暂不调整对阿斯巴甜的使用规范，但仍会持续关注国际间的相关报告。
责任编辑／赵凤玲
