麦当劳扩大门市推植物肉汉堡McPlant试水温 超越肉品股价闻讯劲扬逾5%
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麦当劳扩大门市推植物肉汉堡McPlant试水温 超越肉品股价闻讯劲扬逾5%(图片：AFP)(photo:CnYes)麦当劳周四（20 日）声明表示将在下个月开始扩大与超越肉类（Beyond Meat）合作推出的 McPlant 汉堡测试，超越肉类股价闻讯开盘涨逾 5%、麦当劳涨近 1%。
麦当劳声明表示，2 月 14 日开始将在旧金山湾区、达拉斯、福和市等地区约 600 家门市推出 McPlant 汉堡，进一步了解消费者对植物肉汉堡的潜在需求。McPlant 在去年 12 月开始试营运，当时只有 8 家门市贩售。
麦当劳携手超越肉类推出的 McPlant。(图片来源：麦当劳)(photo:CnYes)麦当劳此举显示出对植物肉趋势採谨慎策略的最新一步，尽管其他快餐连锁店已经类似的植物肉餐点纳入旗下菜单，例如餐饮品牌国际（Restaurant Brands International）(QSR-US) 旗下汉堡王早在两年前就推出植物肉的「不可能华堡」（Impossible Whopper），挑战让植物肉成为主流，但麦当劳仍再花更多时间试探消费者反应。
对超越肉类来说，更大规模的测试是一个巨大的契机，让消费者对其植物肉产品加深印象，尽管这次的扩大推广门市仅占麦当劳全美 14,000 家门市的一小部分。华尔街分析师们则看坏超越肉品表现，称该公司正艰难应对竞争与销售下滑危机。
不过超越肉类为麦当劳在今年扩大规模推出产品与其他餐点品项，去年 12 月特别从泰森食品 (TSN-US) 挖角工作 30 年、负责禽类和麦当劳业务的 Doug Ramsey 担任公司营运长（COO），在超越肉类团队中，Ramsey 负责与麦当劳的供应业务。
去年 2 月超越肉类与麦当劳签署为期三年的合作协议，麦当劳已开始在瑞典、丹麦、奥地利、荷兰、英国等海外市场销售 McPlant 汉堡。
截稿前，麦当劳扩大门市测试 McPlant 汉堡消息传开后，超越肉类 (BYND-US) 开盘劲扬 5.14%，每股暂报 66.45 美元，麦当劳 (MCD-US) 略涨 0.79%，每股暂报 257.23 美元。
