法研究：人工甜味剂 提高心血管疾病风险

[XiuWenTang]

法国的最新研究发现，人工甜味剂和较高心脏疾病风险存在关联。（取自网路）(photo:LTN)

〔编译周虹汶／综合报导〕七日登上《英国医学期刊》（BMJ）的最新研究指出，法国国家健康与医学研究院（Inserm）分析十万三三八八名成年人长达十二年自行回报的饮食、生活型态与医疗史后，发现人工甜味剂和较高心脏疾病风险存在关联。

追踪10万多人12年

人工甜味剂为糖替代品，普遍添加于无糖汽水等需要降低热量的食品，但健康相关论战始终不断。法国政府二○○九年启动的长期调查计画「营养网—健康」资料显示，卅七％研究对象饮食中含有人工甜味剂，每人平均每天摄取四十二毫克，相当于喝掉三分之一罐无糖汽水，其中一五○二人在追踪期间出现过心血管问题。

研究指出，人工甜味剂摄取量较高的受试者，每十万人有三四六人出现心脏毛病，不用人工甜味剂者患病比率则是每十万人有三一四人。此结论和世界卫生组织（WHO）四月发布的报告方向一致：不建议以人工甜味剂取代糖。